Bunter Nudel-Salat

Bunter Nudel-Salat

Bunter Nudel-Salat

Zutaten:

150 g dreifarbige Nudeln

1/2 Apfel

1 rote Paprikaschote

2 mittelgroße Gewürzgurken

1 Handvoll Cherrytomaten

1/2 Töpfchen Gartenkresse

2 EL Tomatenketchup

2 EL Olivenöl

1 gestr. TL Salz

3 EL Gurkenwasser

1 Prise Zucker

Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser garen und anschließend abschütten. Cherrytomaten halbieren.Apfel,und Paprikaschote schälen bzw. entkernen und mit den Gewürzgurken in sehr kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Ich wünsche einen guten Appetit!

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Bunter Nudel-Salat

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