Einfachste vegane Pastarezept-Bandnudeln mit Möhren

Einfachste vegane Pastarezept-Bandnudeln mit Möhren

Einfachste vegane Pastarezept-Bandnudeln mit Möhren

Zutaten für 1 Person:

100 g Bandnudeln

1 große Möhre

1 Zwiebel

1 Frühlingszwiebel

4 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen. Währenddessen die Möhre schälen und mit dem Sparschäler in breite Streifen schneiden. Zwiebel und Frühlingszwiebel  in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin bei mittlerer Hitze 8 Minuten anbraten. Die abgeschütteten Nudeln zum Schluss mit in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Eventuell nochmal mit etwas Olivenöl beträufeln.

Wenn dir die Rezepte hier auf dem Blog gefallen, wirst du auch große Freude mit meinem Kochbuch haben. Mit persönlicher Widmung

Einfachste vegane Pastarezept-Bandnudeln mit Möhren

Das könnte Dich auch interessieren